平成27年4月09日号です。
 は〜るですねぇ〜♪
 ...って歌いたいところですが、昨日は、関東では、雪がちらついていたんですよね(;O;)
 そこで、今日は、最新のあったかい更新情報を2つお届けいたしました!
                                あったかいんだか〜らぁ〜♪(笑)
     
【気まぐれ園芸豆知識!】
成熟と追熟と食べごろはいつ?
 今回の最新更新情報は、何と言っても「家庭菜園で野菜を育てよう!(夏野菜)」の新掲載です!お届けは、最短で4月中旬の短期予約型です。
 その野菜のページに載っています商品には、さりげなーく、果物のコンテンツを設けてみました。夏の果物といえば、スイカ(本当は野菜)とか、スイカとか、スイカとか、スイカだと思うのですが(笑)
 今回は、スイカ以外にも、夏だからお届けできる苗....熱帯果樹を一部掲載しております。寒さが苦手な彼らですが、夏の暑いうちにお届けし、夏→秋→冬と自然に気温が下がっていくことで、ある程度、寒さへの耐性がつき、おうちの中でなら冬越しするようにならせることもできるんですよ。
 そんな、熱帯果樹の中にバナナがあります。日本で食べられるバナナのほとんどは、マレーシアなどの海外から輸入されて日本まで持ち込まれます。これを読んでいらっしゃる方のほとんどがご存じだと思いますが、バナナは、収穫されたときはまだ、青くて、船で日本に運ばれて陳列されるまでに「追熟」し、黄色い美味しそうなバナナへと変化します。
 そう、これを追熟と言います。
 今回は、なんとなく、この「熟す」ということについて焦点を当ててみたいと思います。

 1.成熟・・・果実が樹についたまま食べごろまで熟すことをいう。
 2.追熟・・・果実が、樹からなんらかの理由で離れ、単独で食べごろまで熟すことをいう。

 今回の話題のバナナは、この2の追熟にあたります。実は、この追熟にも種類があるんです。
 バナナは、樹上でも美味しい食べごろになるのですが、海外から日本に向けて移動する時間が必要で、その時間を作るために未熟な実を収穫して移動中に熟させます。それに比べ、夏ミカンやはっさく、グレープフルーツなどは、収穫時も食べごろです。さらに収穫後、一定期間が過ぎることで、より一層、美味しくなるフルーツがあります。
 さらにさらに、面白いのが、マンゴーやキウイ、メロンなどの果物は、そもそも、樹上では、熟さない(驚)ものなのです。これらは、一定の状態まで生育後、あえて、収穫し追熟させることで、やっと、食べごろになるんです。

 これは、それぞれの果物がどのタイミングで糖分(全糖)が最大になるかによります。ブドウは、収穫時期の糖分が最大ですので、1の成熟にあたり、美味しく食べるならぶどう狩りに行くと一番おいしく食べることができます。
 追熟が必要な果物の多くは、収穫後、気温など環境やエチレンガスなどをきっかけに、果実内の酵素の活動が活発になり、含有成分に変化が発生し、糖分が上昇するんです。そして食べごろになります。
 ただし、これもある一定時期を迎えると果実は、自身のエネルギー代謝にその糖分を使い始め、その結果、食べごろを過ぎて行ってしまいます。

 どうでしょうか?ただ、ただ、熟すというと、黄色くなるまで待ってればいいのね〜って、なってしまうんですが、少し、こだわってみてみると、その果物によって、美味しいタイミングはまちまちで、どう熟させるかが美味しく食べるポイントなんです。

 自宅で育った果物で、いつ食べると美味しいか研究してみたくなりませんか?笑

 ちなみにですが、この糖分。実は、モミジの赤い葉とも深い関係があるんですよ。秋になり寒さが増してきますと樹木は、落葉の準備を始めます。冬の寒さは厳しく、植物の中にある水分も気温が下がると凍ってしまいます。そこで、初秋になるとモミジは、それまで葉に送っていた水や糖分をおくらなくなり、体内の糖分の濃度を上げて凍らないように(凍結温度を下げる)対策をします。その結果、葉の中で活動をしていた葉緑素が栄養分を失い、分解し、紅葉の色の元へと変化します。これが紅葉で、自然の叡智が生み出した、糖分を使った寒さ対策なんです。(驚)
 
 さてさて、今回は、突飛な話しになってしまいましたが、文中のバナナやスイカ、マンゴーなど最新更新ページの夏野菜のページで絶賛販売中ですよ!
     
●最新更新情報!
お待たせ!夏野菜苗販売開始!出荷は最短で4月中旬から)
 
 今年の夏野菜は、4月中旬と5月中旬で二回に分けてお届けいたします。
 4月のお届け商品は、おすすめのカラフルなミニトマト各種や、あこがれのフルーツたちなどお好みの野菜をお選びいただけます。
 5月のお届け商品は、入手困難な品種も含まれたおすすめ野菜苗8品種の特選セットです。
 総勢...現在43項目!まずは、チェック!チェック!
 
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●最新更新情報!
お洒落で美味しい!タネをまかないと食べられない?イタリアン野菜のタネ販売開始!
 
 イタリアン野菜は、普段食べている野菜とは、少し違って、とってもおいしい野菜ばかりです。料理に少し使うだけで、とってもハイセンスなお料理になります。
 タネだから送料も全国160円(10袋まで)お届け可能です。
 
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●ご注文殺到で、再入荷いたしました!
アスパラ 超特大裸苗 ウルトラビッグアイ 
 毎年人気のアスパラガス苗。今年は、寒さからの不作で、ごく少量のみの入荷となりました。株周りは、約50cm、長さ約100cm。サイズには、多少の誤差はありますが、なかなか入手できない株です。
 今植えれば、夏には、収穫が期待できるアスパラは、毎年、たくさん収穫できますので、まさに一家の財産!どうぞ、お急ぎご注文ください。
 
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●新入荷!少量限定数につき、お急ぎください!
特大!種イモしょうが詰め合わせ 700g (大身ショウガ/タイ産)
一袋700g入りの大身しょうがの種イモです。そもそも、タイで生産されたまったくの無農薬で栽培されたしょうがです。とても香りが良く、フルーティーさがあります。植え付け時期は、4〜5月。食用、不快害虫避け、ティー、ダイエットなどなど多用途のしょうがを家庭で栽培する。そんな楽しみ味わってみませんか?
 
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●間もなく完売!
細ネギにも太ネギにもできる万能ねぎ(ヤグラネギ)の苗セット! 
分葱(わけぎ)にも太ねぎにも育つ超万能ねぎです!
    やぐらネギは、ネギボウズが出来ずに、葉の先端にやぐらのような子株ができる変わったネギです。生育初期は、細ネギとしてお味噌汁などの薬味に、成熟期には、お鍋などの太ネギとして利用でき、九条ネギよりもおいしいとさえ言われます。
 
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  ●最新!更新情報!  
  日本ミツバチの養蜂家のみなさんに朗報!即戦力キンリョウヘンが入荷!   
 
大人気の日本ミツバチ誘因蘭..キンリョウヘンもいよいよ本格始動です。
九州では、最初の分蜂も始まったとの情報が入りました。これから数週間のうちの国内を分蜂前線が北上するのでは?と期待が増しております。
噂をきくところによると、今年は、蜂の逃避行が多発しているようです。ここで起死回生をという皆様!よろしければ、どうぞ!
なお、この即戦力キンリョウヘンでも最速開花で3週間〜4週間はかかると思われます。
 
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おすすめブルーベリー苗2品種セット販売開始! 【好評!受付中】 

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 そもそも、ブルーベリーは、相性のいい2品種を植えて初めて本来の収量を得ます。だからこそ、できるだけ相性が良くてそれぞれに特色のあるブルーベリーを植えたいですよね!今回の2品種セットは、とても甘い品種ととても早く実がなるものの2品種です。お買い得価格でご提供ですよ!(リンク先ページの2つ目商品です。)
     
●おすすめ情報!
蜜源!再入荷!ユリノキ・ライラック・エゴノキ! 【好評!受付中】
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 日本ミツバチの採集適期を間近に控えたみなさん!巣箱の準備?OK!蜜蝋の準備?OK!キンリョウヘン?OK!........... あとはぁ〜?蜜源だけですね(笑)
 もちろん、ミツバチの蜜源にもピッタリですが、そもそも、美しい花を咲かせる植物です。ぜひ、一度お試しあれ!!
     
匂いツツジ入荷致しました! 【好評!受付中】
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 匂いツツジをご存知ですか?カラフルな花!可憐な咲き姿!日本の気候に合った強健さ....。そこに、この匂い....というよりは、[香り]が追加されれば、申し分ありませんよね!そんな、匂いツツジが緊急入荷致しました。再入荷をお待ちいただいておりましたお客様〜本当にお待たせいたしました!
     
おうちでできる!キノコ栽培!とれたてキノコを味わおう! 【好評!受付中】

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 シイタケ、エリンギ、エノキ、ブナシメジ、なめこ、ヒラタケ....ホダ木のシイタケ栽培セットの全7商品!どれも、キッチンで栽培できます。しかも、栽培開始から1週間〜6週間で収穫できますよ!上手に栽培すれば、全部収穫した後も、そのまま繰り返し、収穫できるので、チョー楽しくて、チョー美味しくて、チョー経済的です!キノコが発芽してからの生育の様子は、毎日、はっきりとわかるぐらい、どんどんと大きくなっていきます。
 一度育てたらやめられなくなる楽しみですよ!ご注文は、上の写真をクリックです!ちなみに左の写真は、栽培2週間目のエリンギです!
   
日本ミツバチファンの皆様!まだまだ大丈夫!【ただいまお届け中!】
※蜜ロウもセットでご注文いただけます!
 大好評!只今受付中です!日本ミツバチ用の巣箱(重箱)の予約会をスタートいたします。今年からは、焼きありの巣箱となしの巣箱の2種類をご用意いたしました。お住まいの地域や、周辺の習わし、見た目の好みでお選びください!
 
※焼きなしの巣箱は完売いたしました。
≫日本ミツバチの巣箱の詳細はこちらから≪
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★庭ランを育ててみませんか? 【間もなく終了!】
今年は、特に大変人気がありすでにほとんどの品種が全国的に完売状態となっていますが、赤塚ショッピングにて、新登場品種の[いろはいろ]に関してのみ、限定数量にてお届け中です。
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 あんまり目立たないバナーですが、クリックすると面白い商品がならんでますよ〜!
     
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